Résumé
En décrivant les phases de la vinification, en clarifiant les différents crus et appellations, en dénonçant aussi les abus, les modes et les idées toutes faites, l'auteur révèle les meilleurs conseils d'achat, de conservation, de vieillissement et de dégustation.
Caractéristiques
- Éditions : Amateur
- Auteur : Arthur Choko
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782859172008
- Date de publication : 15 octobre 1995
- Dimensions (L x H x E cm) : 19 X 25 X 1.8
- Poids (g) : 720
- Reliure : Relié
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