Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les cuivres de cuisine

Jean-Claude Renard
  • 15/10/1997
  • Amateur
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Couverture de Les cuivres de cuisine par Jean-Claude Renard
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Résumé

Ni livre de cuisine ni histoire des cuivres, cet ouvrage est une rêverie sur un matériau qui anoblit l'art culinaire en fétichisant ses outils, signe d'une réhabilitation du savoir-faire culinaire.

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