Résumé
L'auteur raconte l'origine des plats nationaux ou régionaux des douze de la CEE et les anecdotes qui s'y rattachent. Enfin, pour chaque pays, il reprend quelques plats en expliquant leur signification et parfois leurs recettes.
Caractéristiques
- Éditions : Ramsay
- Auteur : Yves de Saint-Agnès
- Nombre de pages : 267
- ISBN : 9782859569709
- Date de publication : 1 janvier 1991
- Poids (g) : 300
- Reliure : Broché
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