Dictionnaire de la cuisine du Limousin : recettes et anecdotes
Charlou Reynal- 14/05/1995
- Editions Christine Bonneton
Résumé
Au fil de quelque 200 recettes et anecdotes, Charlou Reynal nous fait découvrir le terroir rustique et vrai de cette cuisine que Curnonsky, écrivain, élu en 1927 "prince des gastronomes" et ardent défenseur de son terroir, proclamait "sans beurre et sans reproches".
Caractéristiques
- Éditions : Editions Christine Bonneton
- Auteur : Charlou Reynal
- Nombre de pages : 159
- ISBN : 9782862531793
- Date de publication : 14 mai 1995
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 19 X 1.4
- Poids (g) : 224
- Reliure : Cartonné
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