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Cuisine du Dauphiné : Drôme, Hautes-Alpes, Isère : de A à Z

Cuisine du Dauphiné : Drôme, Hautes-Alpes, Isère : de A à Z

Name: Cuisine du Dauphiné : Drôme, Hautes-Alpes, Isère : de A à Z
Brand: Recyclivre
Author: Antoine d' Arces
ISBN: 9782862532165

Antoine d' Arces

14/05/1997
Editions Christine Bonneton

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Couverture de Cuisine du Dauphiné : Drôme, Hautes-Alpes, Isère : de A à Z par Antoine d' Arces

Résumé

Une promenade dans la cuisine dauphinoise, c'est un voyage au pays de la Chartreuse, des gâteaux aux noix, des terrines aux olives, des chaussons aux truffes, mais c'est aussi un voyage dans le temps, à l'époque des béjardes coucourdo, de la truffade, des caillettes cuites dans les fourneaux à bois et des confitures de gégerine maison.