Confitures Et Desserts A La Confiture

Name: Confitures Et Desserts A La Confiture
Brand: Recyclivre
Author: Anne-Christine Beauviala
ISBN: 9782862532301

Anne-Christine Beauviala

04/05/1998
Christine Bonneton

NC (0 avis)

Couverture de Confitures Et Desserts A La Confiture par Anne-Christine Beauviala

Avantages Recyclivre

-5% dès 30€ d’achat

-10% dès 50€ d’achat

Résumé

La confiture possède toutes les qualités. Elle concentre et révèle les charmes de chaque saison : tendresse et chaleur de l'hiver au coin du feu, énergie et onctuosité des fruits de l'été, richesse des teintes automnales, transparence des feuilles au printemps. Elle est partage et amitié, dans la transmission des recettes familiales comme dans la dégustation conviviale des spécialités de chacun. Autre vertu et non des moindres : la confiture se prête à toutes les préparations et permet la réalisation de desserts, raffinés, rapides, économiques et faciles à confectionner : tartes et tourtes, biscuits roulés, charlottes, sorbets et autres gâteaux au noms aussi savoureux que souvaroffs, jalousie, chocalait, mazurek... Adaptant la tradition au profit des maîtresses de maison d'aujourd'hui, Anne Christine Beauviala (coauteur de Fêtes, Coutumes et Gâteaux) a rassemblé ici quelques 200 recettes de confitures et de desserts à base de confiture. Un livre qui se déguste déjà avec les yeux.