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Confitures, sirops et liqueurs

Anne-Christine Beauviala
  • 02/05/2002
  • Editions Christine Bonneton
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Couverture de Confitures, sirops et liqueurs par Anne-Christine Beauviala

Résumé

A l'ère des congélateurs et des supermarchés, faire de la confiture ou des sirops n'est pas une nécessité mais un plaisir, un acte créateur et ludique, puisque les fruits peuvent se marier à l'infini au gré de l'imagination de chacun.

Ce livre est une mine de délices sucrés aux saveurs, aux couleurs et aux odeurs qui varient au gré des fruits et des fleurs de saison.

L'auteur a rassemblé, pour toute l'année, plus de 200 recettes traditionnelles ou originales qui sauront réconcilier les nostalgiques du savoir-faire de leur grand-mère et les amateurs de créations culinaires.

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