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Mes recettes sucrées-salées : et autres aigres-doux

Mes recettes sucrées-salées : et autres aigres-doux

Name: Mes recettes sucrées-salées : et autres aigres-doux
Brand: Recyclivre
Author: Véronique Corpet-Roudier
ISBN: 9782862535340

Véronique Corpet-Roudier

05/11/2012
Editions Christine Bonneton

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Couverture de Mes recettes sucrées-salées : et autres aigres-doux par Véronique Corpet-Roudier

Avantages Recyclivre

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Résumé

D'usage courant dans les pays asiatiques, slaves, d'Europe du Nord et d'Amérique, le sucré-salé est aujourd'hui adopté par nombre de chefs qui l'ont adapté aux recettes de terroir. 100 recettes originales sont ici proposées : entrées, plats, sauces et beurres, chutneys, vinaigres et conserves, sans oublier quelques douceurs.