Résumé
Paru en 1740, ce Cuisinier gascon contient des recettes très recherchées et désignées sous des noms pittoresques : poulet en culottes, sauce au singe vert, yeux de veau farcis, poules en chauve-souris, petits pâtés aux huîtres vertes, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Loubatières
- Auteur : Louis-Auguste de Bourbon Dombes
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782862662916
- Date de publication : 1 décembre 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 24 X 2.1
- Poids (g) : 500
- Reliure : Relié
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