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Boissons et liqueurs : apéritifs, bières, eaux de vie, élixirs, hydromels, hypocras, infusions, liqueurs, lithinés, ratafias, sirops, vins et autres boissons de ménage...

Boissons et liqueurs : apéritifs, bières, eaux de vie, élixirs, hydromels, hypocras, infusions, liqueurs, lithinés, ratafias, sirops, vins et autres boissons de ménage...

Name: Boissons et liqueurs : apéritifs, bières, eaux de vie, élixirs, hydromels, hypocras, infusions, liqueurs, lithinés, ratafias, sirops, vins et autres boissons de ménage...
Brand: Recyclivre
Author: Jacques Bernadou
ISBN: 9782862666037

Jacques Bernadou

03/03/2010
Loubatières

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Couverture de Boissons et liqueurs : apéritifs, bières, eaux de vie, élixirs, hydromels, hypocras, infusions, liqueurs, lithinés, ratafias, sirops, vins et autres boissons de ménage... par Jacques Bernadou

Résumé

Bière de cosses de petits pois, pétillante "la modeste", hydromel russe, hypocras de fraises, malvoisie, sirop d'orgeat, ratafias de fruits, de fleurs, parfait amour, liqueur de génépi, vins d'artichauts ou de cerises, élixir des jacobins, bishof, "jaune" de papa, lithinés... et bien d'autres boissons de ménage sont rangés dans ce Carnet de Bernadou.

Jacques Bernadou connaît depuis l'enfance les secrets de ces boissons, autrefois serrés dans les cahiers des grands-mères et de sa tante Henriette, cuisinière.

Il nous livre aujourd'hui près de trois cents recettes étonnantes, faciles à réaliser, plaisantes, économiques et agréables à boire en compagnie.