Technologie culinaire à la carte : 1re année, CAP, BEP, Bac pro. Vol. 1-1. Livre du professeur
J-P Lebland- 17/09/1997
- J. Lanore
Résumé
Plans, schémas, jeux avec explications complémentaires. Niveau CAP, BEP, bac Pro.
Caractéristiques
- Éditions : J. Lanore
- Auteur : J-P Lebland
- Nombre de pages : 191
- ISBN : 9782862680767
- Date de publication : 17 septembre 1997
- Reliure : Broché
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