Les Grammages : tables de proportions pour les approvisionnements en cuisine
Edmond Neirinck- 01/01/1987
- J. Lanore
Caractéristiques
- Éditions : J. Lanore
- Auteur : Edmond Neirinck
- Nombre de pages : 64
- ISBN : 9782862681085
- Date de publication : 1 janvier 1987
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 21
- Poids (g) : 195
- Reliure : Broché
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