Recyclivre, l'occasion fait le lien

L'art de la table : découpages, flambages, présentations

Jean-Pierre Gauthier
  • 02/12/1996
  • J. Lanore
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Couverture de L'art de la table : découpages, flambages, présentations par Jean-Pierre Gauthier

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Résumé

Une mise en scène originale de la découpe et de la présentation des mets, une évocation de la magie de l'art de la table. Trente recettes sont ainsi mises en images ici où le fin gourmet amoureux des arts de la table peut suivre les étapes de la recette et celles du service classique.

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