Cet ouvrage a été conçu sous l'égide de la Mission des Ressources et Compétences Technologiques du CNRS dans le cadre des activités du Réseau National de Technologie des Hautes Pressions et il a été édité grâce à la Formation Permanente du CNRS.
Les hautes pressions ont connu ces dernières décennies un regain d'intérêt dans des secteurs d'activité où leur emploi n'était pas nécessairement développé. Par exemple dans le domaine de la chimie moléculaire, la pression est devenue un paramètre important pour la synthèse de nouvelles molécules organiques hautement fonctionnalisées d'intérêt pharmacologique. De même, dans l'industrie agroalimentaire elle peut être substituée à la température pour stériliser divers produits («pascalisation»). Il se pose donc de plus en plus souvent un problème d'acquisition ou de maîtrise de cette technologie.
À travers cet ouvrage nous proposons d'y répondre en fournissant au lecteur les bases de conception d'installations haute pression suivant le domaine de pression visé (de quelques MPa à plusieurs GPa) et les conditions expérimentales recherchées en termes de dimensionnement et de choix des éléments (matériaux, joints, etc.).
