Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire
Auguste Escoffier- 01/01/1985
- J. Laffitte
Résumé
Une autobiographie de l'inventeur de la pêche Melba.
Caractéristiques
- Éditions : J. Laffitte
- Auteur : Auguste Escoffier
- Nombre de pages : 195
- ISBN : 9782862760926
- Date de publication : 1 janvier 1985
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 24 X 22
- Poids (g) : 447
- Reliure : Broché
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