Les Glaces : les mille secrets des grandes spécialités glacées : un monde de délices et de nouvelles saveurs
Fernanda Gosetti- 01/01/1990
- P. Bordas
Résumé
Glaces à la crème, glaces aux fruits, glaces fantaisie, sorbets, bombes puddings, cassates, charlottes, mousses glacées, parfaits, soufflés, tartes glacées, pâtisseries et fantaisies gourmandes.
Caractéristiques
- Éditions : P. Bordas
- Auteur : Fernanda Gosetti
- Nombre de pages : 191
- ISBN : 9782863112038
- Date de publication : 1 janvier 1990
- Poids (g) : 1000
- Reliure : Cartonné
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