Les recettes de Réparate : la cuisine de tradition en pays niçois
Colette Bourrier-Reynaud- 12/04/2006
- Serre
Résumé
220 recettes issues du répertoire culinaire traditionnel de la région de Nice : soupe au pistou, ratatouille, escourut, cuissot de chamois en marinade, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Serre
- Auteur : Colette Bourrier-Reynaud
- Nombre de pages : 166
- ISBN : 9782864104674
- Date de publication : 12 avril 2006
- Poids (g) : 400
- Reliure : Broché
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