Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant

Name: Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant
Brand: Recyclivre
Author: Guy Leyral
ISBN: 9782866173234

Guy Leyral

Poche
25/09/1997
Canopé-CRDP de l'académie de Bordeaux

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Couverture de Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant par Guy Leyral

Résumé

Aprés une étude des instruments qui fournit les connaissances nécessaires à une approche raisonnée des problèmes relatifs à l'alimentation, développe de façon synthétique le thème de la diététique, de l'individu bien portant, en s'appuyant sur une analyse réfléchie des rations recommandées par les instances nationales et internationales. S'adresse aux élèves de BTS, DUT et BEP.