Recyclivre, l'occasion fait le lien

Manger autrefois en Poitou : alimentation et cuisine paysannes, 1850-1950, avec 90 recettes trationnelles

Elisabeth Morin
  • Canopé-CRDP de l'académie de Poitiers
  • Paru le 01/01/1989
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Couverture de Manger autrefois en Poitou : alimentation et cuisine paysannes, 1850-1950, avec 90 recettes trationnelles par Elisabeth Morin

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Résumé

La manière de manger est un des révélateurs d'une société, de ses habitudes, de son niveau de vie. Autour de la table se retrouvent la production matérielle des bêtes et des champs et les rites d'une société villageoise.

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