Résumé
Recettes de cuisine d'Afghanistan recueillies au cours de nombreuses rencontres faites par P. Denaud et B. Gitton. A travers les recettes de plats qui ont souvent une symbolique culturelle, religieuse, se dessine l'histoire du pays et de ses populations.
Caractéristiques
- Éditions : Le Félin
- Auteur : Patrick Denaud
- Nombre de pages : 200
- ISBN : 9782866454715
- Date de publication : 23 octobre 2002
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 25 X 1.4
- Poids (g) : 615
- Reliure : Relié
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