Résumé
A travers les métiers de paysan, meunier, boulanger, une retrospective historique sur l'aliment universel.
Caractéristiques
- Éditions : Hermé
- Auteur : Emil M. Bührer
- Nombre de pages : 200
- ISBN : 9782866650117
- Date de publication : 1 janvier 1985
- Reliure : Relié
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