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Comment réussir les salades composées

Anne de Rozières
  • 15/04/1999
  • Hermé
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Couverture de Comment réussir les salades composées par Anne de Rozières

Résumé

Propose outre les recettes classiques comme la salade niçoise ou le taboulé, des salades raffinées et savoureuses au palais, agréables à l'oeil qui peuvent être servies en toutes occasions, sans oublier les salades sucrées. Ce livre comporte un système de chevalet qui permet de réaliser la recette tout en lisant les explications sans tenir le livre.

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