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La menthe : utilisée en infusion, huile essentielle, alcoolature, condiment, ses usages et sa culture

La menthe : utilisée en infusion, huile essentielle, alcoolature, condiment, ses usages et sa culture

Name: La menthe : utilisée en infusion, huile essentielle, alcoolature, condiment, ses usages et sa culture
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Marc Carité
ISBN: 9782868191632

Jean-Marc Carité

04/01/2002
Utovie

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Couverture de La menthe : utilisée en infusion, huile essentielle, alcoolature, condiment, ses usages et sa culture par Jean-Marc Carité

Résumé

Plante médicinale renommée, la menthe (ou plutôt les menthes, dont les plus courantes sont recensées ici dans un tableau illustré) entre dans la composition de multiples préparations tant médicinales que culinaires.

Ce livre vous renseigne sur sa culture dans les jardins et vous propose aussi son usage comme remède interne et externe, son utilisation en huile essentielle, alcoolature, condiment...

De même est abordé le fameux «problème de l'incompatibilité» entre la menthe et les remèdes homéopathiques.

L'essentiel, qu'on attendait, sur cette plante aux vertus universelles.