Le Boeuf : histoire, symbolique et cuisine
Michel Pastoureau- 01/01/1992
- Sang de la terre
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Résumé
Une étude complète sur le boeuf et les bovidés dans divers domaines : histoire, symbolique, art, littérature, agriculture, diététique, cuisine...
Caractéristiques
- Éditions : Sang de la terre
- Auteur : Michel Pastoureau
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782869850521
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 29 X 1.9
- Poids (g) : 700
- Reliure : Relié
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