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Le vin, du ciel à la terre : la viticulture en biodynamie

Nicolas Joly
  • 03/02/1997
  • Sang de la terre
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Couverture de Le vin, du ciel à la terre : la viticulture en biodynamie par Nicolas Joly

États des livres

Résumé

Propriétaire-viticulteur d'un des plus prestigieux vins blancs de France, La Coulée de Serrant à Savennières, Nicolas Joly donne à découvrir les fondements et pratiques d'une viticulture sans engrais chimiques, respectueuse de la vie du sol et des cycles astraux.

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