Recyclivre, l'occasion fait le lien

Légumes d'ici et d'ailleurs

François Couplan
  • 10/09/2009
  • Sang de la terre
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Couverture de Légumes d'ici et d'ailleurs par François Couplan

États des livres

Résumé

Les vertus des plantes

Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines... Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète. Cet ouvrage a pour objectif d'inciter les consommateurs à varier le contenu de leurs assiettes en leur proposant diverses manières de rendre plus attrayant ces produits souvent jugés trop communs.

¤ Légumes du monde entier

¤ L'origine de nos légumes

¤ Histoire de nos habitudes alimentaires

¤ De nombreuses recettes pour varier vos repas

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