Les agriculteurs bio, vocation ou intérêt ?

Name: Les agriculteurs bio, vocation ou intérêt ?
Brand: Recyclivre
Author: Denise Van Dam
ISBN: 9782870374948

Denise Van Dam

03/06/2005
Presses universitaires de Namur

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Couverture de Les agriculteurs bio, vocation ou intérêt ? par Denise Van Dam

Résumé

Les agriculteurs bio agissent-ils avant tout par vocation ou par intérêt ? Existe-t-il une vision commune, au-delà des différentes motivations, pratiques et représentations ? Qu'est-ce qui fait qu'à un moment de leur vie, ils décident de faire de l'agriculture bio ? Qu'entendent-ils par « le bio à deux vitesses » ? Où se situent les différences entre l'agriculture bio et l'agriculture raisonnée ou intégrée ? L'agriculture bio serait-elle une réponse à la crise de l'agriculture en Europe ?
Cet ouvrage nous dévoile les histoires de vie, les rapports à la ferme et à l'environnement, les conceptions de la qualité des produits agricoles et les relations avec les consommateurs d'une trentaine d'agriculteurs bio en Wallonie et en Flandre. Ces témoignages dressent une mosaïque riche en couleurs faisant de cet ouvrage le reflet d'un monde complexe et varié.