Achel, Chimay, Engelszell, La Trappe, Mont des Cats, Orval,
Rochefort, Spencer, Westmalle, Westvleteren et Zundert :
ces produits trappistes sont réputés pour leur grande qualité,
leur goût divin et leur riche saveur. Mais pourquoi se contenter
de les consommer ? Les bières et les fromages trappistes peuvent
aussi se transformer en de délicieux plats !
Mousse au chocolat à la Rochefort 8, joue de veau à la
Westmalle Double, risotto végétarien au fromage Grand Mont
des Cats ou loempia au saumon, pamplemousse et sauce
aigre-douce à l'Orval. La cuisine à la bière trappiste ne contient
pas uniquement des recettes originales et savoureuses, mais vous
offre également un aperçu de la façon dont le goût des bières
trappistes peut se marier à la perfection à d'autres ingrédients.
En outre, vous en apprendrez davantage sur les abbayes et le
goût de ces bières parmi les meilleures qui soient.
