Dernière édition Aladdin 2013, la seule édition cautionnée par l'auteur. Un programme anti-douleurs. Mon Assiette en équilibre est une proposition de stratégie pour adapter aux victimes de maladies chroniques l’Assiette Ressourçante décrite dans Nourritures Vraies. Cette stratégie prend en compte la place relative que peut avoir l’assiette énergétique dans une stratégie de bien-être ainsi que la nécessaire individualisation du régime à votre profil nutritionnel du moment: les hypersensibilités alimentaires, les sensibilités chimiques multiples, la glycémie instable ou insulinorésistance, la dysbiose intestinale. Ces paramètres perso, conjointement à la motivation du mangeur et son état vital, permettront de choisir la stratégie nutritionnelle. Ce tome-ci comprend une stratégie de type anti-inflammatoire, similaire à la Cure Antifatigue du même auteur : le plan Retour au Calme qui, à la différence de la cure, peut être prolongé plus que quinze jours. Il est une version ressourçante de la paléonutrition. Extraits sur http://www.taty.be/mae/pres.html