Le Livre des terrines et des confits : gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons
Claudine Duluat- 01/01/1987
- J.-P. Taillandier
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Résumé
De la classique terrine de lapin à la sophistiquée terrine de homard en passant par les terrines de volailles.
Caractéristiques
- Éditions : J.-P. Taillandier
- Auteur : Claudine Duluat
- Nombre de pages : 124
- ISBN : 9782876360099
- Date de publication : 1 janvier 1987
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 29 X 22
- Poids (g) : 700
- Reliure : Cartonné
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