Cuisine des palais d'Orient : 129 recettes du Bosphore au Caucase
Alain Mordelet- 01/01/1994
- Ed. de l'Aube
Résumé
Un savoureux voyage entre les rives du Bosphore et les monts du Caucase, à travers les cuisines parfumées, épicées et colorées de l'Anatolie, des plus luxueuses aux plus populaires.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Aube
- Auteur : Alain Mordelet
- Nombre de pages : 238
- ISBN : 9782876781726
- Date de publication : 1 janvier 1994
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 22 X 1.5
- Poids (g) : 395
- Reliure : Broché
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