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Agriculture, un tournant nécessaire

Edgard Pisani

Poche
28/08/1996
Ed. de l'Aube

Couverture de Agriculture, un tournant nécessaire par Edgard Pisani

Résumé

La politique agricole commune a été pensée pour nourrir et donner son autonomie alimentaire à l'Europe. Mais les enjeux ont changé, la productivité a tellement augmenté que l'Europe produit des surplus et le nombre d'agriculteurs a diminué par deux. Comment alors légitimer le fait de donner près de 10 % des ressources publiques à ce secteur qui emploie si peu de gens ?

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