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Le petit livre des soupes : chaudes, froides, classiques ou tendance, des soupes pour toutes les occasions

Le petit livre des soupes : chaudes, froides, classiques ou tendance, des soupes pour toutes les occasions

Name: Le petit livre des soupes : chaudes, froides, classiques ou tendance, des soupes pour toutes les occasions
Brand: Recyclivre
Author: Philippe Chavanne
ISBN: 9782876918061

Philippe Chavanne

01/10/2003
First Editions

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Couverture de Le petit livre des soupes : chaudes, froides, classiques ou tendance, des soupes pour toutes les occasions par Philippe Chavanne

Résumé

«Mange ta soupe !»

Nous avons tous en mémoire cette phrase qui rythmait nos dîners d'enfants, et les délicieux effluves potagers qui s'échappaient des casseroles au milieu de mille et un bouillonnements.

Crème bretonne, soupe aux lardons, gaspacho...

Pour raviver ces souvenirs gourmands et vous faire découvrir de nouvelles saveurs, le Petit livre des soupes propose plus de 100 recettes de potages, crèmes, consommés et veloutés...

Chaudes ou froides, «bien de chez nous» ou exotiques, légères et raffinées ou encore nourrissantes, elles sont toutes alléchantes et faciles à réaliser. Appelez vite famille et amis : «À la soupe !»

Journaliste spécialisé dans la gastronomie et le tourisme, Philippe Chavanneest également l'auteur d'ouvrages de cuisine.