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Cuisine actuelle du Maroc : plus de 60 recettes faciles à réaliser

Cuisine actuelle du Maroc : plus de 60 recettes faciles à réaliser

Name: Cuisine actuelle du Maroc : plus de 60 recettes faciles à réaliser
Brand: Recyclivre
Author: Abdé Zarzar
ISBN: 9782876919785

Abdé Zarzar

17/11/2004
First Editions

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Couverture de Cuisine actuelle du Maroc : plus de 60 recettes faciles à réaliser par Abdé Zarzar

Résumé

Le Maroc, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser dès lors que l'on dispose du savoir-faire et des ingrédients indispensables.

Plus de 60 recettes faciles à réaliser

À travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (tagine de poulet aux citrons confits, couscous aux 7 légumes, brochettes de kefta...), les auteurs de cet ouvrage nous accompagnent pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine marocaine.

Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (citron, olives, cannelle, safran, pois chiches...), portraits légendés, trucs et astuces, recettes étape par étape... dans ce beau livre riche en photos, la cuisine marocaine se met enfin à la portée de tous!

Un beau livre de cuisine pour goûter et apprécier toutes les saveurs du Maroc

Et pour qu'au plaisir de la bouche se joigne celui de l'esprit et de la vue, des proverbes, des textes et des photos viennent agrémenter ça et là les recettes.