Résumé
162 recettes simples, classiques ou traditionnelles de la cuisine indienne, fondées sur l'art d'associer les épices : poivre, cardamone, piment, cannelle, cumin, coriandre, anis, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Picquier
- Auteur : Jean Papin
- Nombre de pages : 323
- ISBN : 9782877304474
- Date de publication : 1 septembre 1999
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 23 X 2.5
- Poids (g) : 480
- Reliure : Broché
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