Résumé
Présente l'histoire et la fabrication de cette boisson depuis les origines jusqu'à sa fabrication industrielle, avec des conseils de dégustation et des recettes.
Caractéristiques
- Éditions : J.-P. Gisserot
- Auteur : Daniel Teurtine
- Nombre de pages : 32
- ISBN : 9782877475150
- Date de publication : 20 février 2003
- Poids (g) : 200
- Reliure : Broché
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