Résumé
Près de 100 recettes traditionnelles du Viêt Nam présentées pas à pas : salade de tiges de lotus, poulet sauté à la citronnelle, légumes au vinaigre, soupe de courgettes amères, entremets au taro, etc. Avec une présentation des ustensiles et produits de base.
Caractéristiques
- Éditions : Orphie
- Auteur : Thi Dang Ngo
- Nombre de pages : 247
- ISBN : 9782877636759
- Date de publication : 5 juin 2012
- Poids (g) : 1230
- Reliure : Relié
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