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Mon cours particulier de pâtisserie boulangerie : 400 recettes pas à pas, 3.500 dessins et photos

Mon cours particulier de pâtisserie boulangerie : 400 recettes pas à pas, 3.500 dessins et photos

Name: Mon cours particulier de pâtisserie boulangerie : 400 recettes pas à pas, 3.500 dessins et photos
Brand: Recyclivre
Author: Franck Béhérec
ISBN: 9782877639439

Franck Béhérec

17/03/2014
Orphie

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Couverture de Mon cours particulier de pâtisserie boulangerie : 400 recettes pas à pas, 3.500 dessins et photos par Franck Béhérec

Résumé

Passionné(e) de cuisine comme hôte averti ou encore débutant(e) en herbe, vous souhaitez impressionner votre entourage et proposer des recettes dignes de professionnels ? Ce livre pédagogique riche en explications et démonstrations est fait pour vous. Finies les déconvenues à la sortie du four et les moues dubitatives de vos invités !

Mon cours particulier de boulangerie-pâtisserie vous permet de percer les secrets gourmands du fournil et d'avoir en main des cours simples, compréhensibles et accessibles : de l'essentiel des bases à la réalisation, cet ouvrage illustré vous accompagne pas à pas (fiches produits, techniques...). Ainsi, vous confectionnerez chez vous, à l'aide de plus de 400 recettes, tous vos desserts, pains et petits fours salés avec succès !