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Le clos de Chenôve : la cuverie et les pressoirs des ducs de Bourgogne : histoire, archéologie, ethnologie (XIIIe-XXe siècle)

Le clos de Chenôve : la cuverie et les pressoirs des ducs de Bourgogne : histoire, archéologie, ethnologie (XIIIe-XXe siècle)

Name: Le clos de Chenôve : la cuverie et les pressoirs des ducs de Bourgogne : histoire, archéologie, ethnologie (XIIIe-XXe siècle)
Brand: Recyclivre
Author: Patrice Beck
ISBN: 9782878440393

Patrice Beck

15/10/1999
Faton

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Couverture de Le clos de Chenôve : la cuverie et les pressoirs des ducs de Bourgogne : histoire, archéologie, ethnologie (XIIIe-XXe siècle) par Patrice Beck

Résumé

Aux portes de Dijon, Chenôve est le premier des villages vignerons de la Côte d'Or. C'est là que les ducs de Bourgogne ont installé, dans la première moitié du XIIIe siècle, leur principal établissement viti-vinicole : cinquante hectares de bonnes vignes et une imposante cuverie dotée de deux énormes pressoirs.