Cuisine de l'Inde : recettes originales du sous-continent des épices
Luca Invernizzi Tettoni- 10/09/1998
- Ed. du Pacifique
Résumé
Après une introduction permettant de se familiariser avec les différents styles de la cuisine indienne et les diverses méthodes de cuisson, 85 recettes contemporaines récoltées dans toutes les régions de l'Inde.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. du Pacifique
- Auteur : Luca Invernizzi Tettoni
- Nombre de pages : 132
- ISBN : 9782878680294
- Date de publication : 10 septembre 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 22 X 1.5
- Poids (g) : 495
- Reliure : Cartonné
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