Résumé
Une tapa, c'est un amuse-gueule, froid ou chaud, vite servi, vite absorbé, et pris dans la majeure partie des cas, avec les doigts. Cet ouvrage nous propose une découverte approfondie de cette gastronomie bien particulière issue des bars espagnols.
Caractéristiques
- Éditions : Sud-Ouest
- Auteur : Marie-France Chauvirey
- Nombre de pages : 128
- ISBN : 9782879012568
- Date de publication : 15 avril 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 19 X 0.9
- Poids (g) : 201
- Reliure : Broché
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