La cuisine des poissons, coquillages et crustacés
Marie-France Chauvirey- 20/03/2000
- Sud-Ouest
Résumé
De la poêlée de chipirons aux piments aux huîtres gratinées, des maquereaux en papillote aux escalopes de turbot au beurre blanc, des recettes qui permettent d'articuler différemment les repas.
Caractéristiques
- Éditions : Sud-Ouest
- Auteur : Marie-France Chauvirey
- Nombre de pages : 125
- ISBN : 9782879013473
- Date de publication : 20 mars 2000
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 19 X 0.9
- Poids (g) : 190
- Reliure : Broché
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