Résumé
La cuisine basque présente une grande variété de recettes : de la soupe à l'ail à la piperade, du toro aux chipirons à la luzienne, en passant par le poulet basque et jusqu'aux desserts comme le pettanmamia, le muxuk, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Sud-Ouest
- Auteur : Anne-Marie Galé
- Nombre de pages : 128
- ISBN : 9782879015590
- Date de publication : 10 février 2006
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 19 X 1
- Poids (g) : 192
- Reliure : Broché
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