Connaître les champignons du Sud-Ouest : les champignons au fil des saisons

Découvrez les champignons du Sud-Ouest au fil des saisons :

• le printemps, c'est le temps des morilles, des mousserons vrais, des chanterelles comestibles et des bolets réticulés ;
• l'été, on trouve la délicieuse oronge vraie et certains bolets ;
• l'automne est, avec le célèbre cèpe, l'époque de la plupart des champignons, comestibles ou non ;
• l'hiver, enfin, voit pousser notamment le lactaire délicieux et la chanterelle jaune des pins.

Ce guide pratique et utile vous présente les espèces les plus représentatives du Sud-Ouest. Il vous permettra de reconnaître et de trouver tous ces champignons dans leur milieu et à la bonne époque, pour votre plus grand plaisir.