Recyclivre, l'occasion fait le lien

La table provençale : boire et manger en Provence à la fin du Moyen Age

Louis Stouff
  • 18/03/1996
  • A. Barthélemy
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Couverture de La table provençale : boire et manger en Provence à la fin du Moyen Age par Louis Stouff

États des livres

Résumé

L'alimentation provençale, aujourd'hui tant appréciée, était totalement différente au XIVe et au XVe siècle. L'huile d'olive était loin d'occuper la place qui fut la sienne au XVIIIe et au XIXe siècle, et de nombreux légumes étaient alors inconnus.

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