Résumé
Un voyage à travers l'univers de la tomate : son histoire, les techniques de ceux qui la produisent, et qui la commercialisent, toutes les facettes de sa personnalité (entière, pelée, en coulis) y compris les accommodements culinaires possibles.
Caractéristiques
- Éditions : A. Barthélemy
- Auteur : Jacques Galas
- Nombre de pages : 159
- ISBN : 9782879230931
- Date de publication : 10 juillet 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 26 X 15.2
- Poids (g) : 535
- Reliure : Relié
Produit indisponible !
Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.
Produit indisponible !
