Généalogie du chocolat

Name: Généalogie du chocolat
Brand: Recyclivre
Author: Sophie D. Coe
ISBN: 9782879461434

Sophie D. Coe

17/04/1998
Abbeville

NC (0 avis)

Couverture de Généalogie du chocolat par Sophie D. Coe

Résumé

Raconte l'histoire méconnue du chocolat. De la civilisation des Mayas et des Aztèques en passant par le voyage du chocolat en Europe, l'analyse de ses différentes utilisations (monnaie d'échange, boisson, plante médicinale) montre la place singulière que le chocolat a occupé dans diverses civilisations depuis son apparition.