La belle de Morteau : histoire et tradition des fumés
Michel Dussauze- 24/10/1998
- Cabédita
Résumé
La saucisse de Morteau appartient à la catégorie des produits fumés. En 1977, elle devint le premier produit en France à obtenir un label régional.
Caractéristiques
- Éditions : Cabédita
- Auteur : Michel Dussauze
- Nombre de pages : 166
- ISBN : 9782882952301
- Date de publication : 24 octobre 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 24 X 1.1
- Poids (g) : 405
- Reliure : Broché
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