Exclusif : -15% dès 25€ | -25% dès 50€ Livraison offerte  !
Recyclivre, l'occasion fait le lien

Le roman du chocolat suisse

Gilles Fumey
  • 01/11/2013
  • Presses du Belvédère
NC (0 avis)
Couverture de Le roman du chocolat suisse par Gilles Fumey

Résumé

Enfant dans le Haut-Doubs, il me fallait franchir une frontière nationale pour croquer du (bon) chocolat en tablette. Étudiant en géographie, je m'étais juré de comprendre un jour pourquoi les Suisses étaient devenus de tels maîtres du chocolat au point d'en être aujourd'hui les plus gros consommateurs au monde.

Il m'a fallu fouiller dans les archives des bibliothèques et des musées suisses, dépasser la seule histoire technique pour mettre au jour le rapport ambigu qu'entretient le protestantisme à l'égard de cette gourmandise venue des très catholiques Italie et Espagne.

Cette géohistoire culturelle est un véritable roman du goût pour le chocolat, lequel réunit autour de la tablette une nation tout entière qui se donne à croquer.

Produit indisponible !

Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.

product_favorite.connexion

Produit indisponible !

product_favorite.connexion

Ces livres pourraient aussi vous plaire

Chargement en cours

Donnez une seconde vie à vos livres !

  • Facile et rapide
  • Paiement en 48H
  • Expédition gratuite
Scanner pour télécharger l'application
QR Code
Disponible sur l'Apple Store Disponible sur Google Play

Autres livres liés à Gilles Fumey

Avis des lecteurs Recyclivre

NC (0 avis)

Aucun avis pour le moment

Donnez votre avis sur le contenu du livre. 

Donnez votre avis

Abonnez-vous à notre newsletter

Sélection lecture et Bons plans
Chargement en cours