La pizza est le mets incontournable par excellence ! Elle s'adapte à tous les goûts et à toutes les saveurs. On peut l'apprêter pour les végétariens, les carnivores ou même les amoureux de la mer. Elle peut être servie froide ou chaude, en été comme en hiver. Que ce soit pour une occasion décontractée ou une réception plus exotique, découvrez les mille et une façons de réaliser de délicieuses pizzas afin de satisfaire tous les palais. Ce livre vous offre : plus de 100 recettes délectables et faciles à préparer avec des ingrédients à portée de la main ou que l'on trouve aisément au supermarché ; des conseils pour les diverses méthodes de cuisson, du four traditionnel à la cuisson sur le gril ; un chapitre complet sur la réalisation de pâtes à pizza succulentes et de sauces de toutes sortes ; des focaccias, des calzones, et des pizzas à base de fruits et de légumes, de viande et de volaille, de poissons et de fruits de mer, et même des pizzas desserts ! Ce guide fera de vous un véritable cuistot !
